6 pers

200 g kikærter
¼ selleri
1 persillerod
2 løg
2 spsk olie
200 g kyllingebryst i tern
2 tsk karry
1 dåses hakkede tomater
½ l vand fra kikærterne
Salt og peber
1 broccoli
 

Læg kikærterne i blød natten over, hæld vandet fra og kog dem i 1 time, i vand med salt. Skræl sellerien og persilleroden. Skær løg, selleri og persillerod i tern. Varm olien i en gryde og svits løg, persillerod og selleri uden at det tager farve. Tilsæt kyllingen og karry og lad det svitse sammen et par minutter. Tilsæt tomater, vand, kikærter, salt og peber. Kog suppen under låg til kikærterne er møre, ca. 30 minutter. Tilsæt broccoli 5 minutter før servering.