Guacamole

Guacamole

Guacamole med hytteost

2 modne avocadoer 
2 tsk. friskpresset limesaft 
2 fed revet hvidløg
2 spsk. sød chilisauce
1 dl hytteost 
½ tsk. groft salt 
Rød peberfrugt

Skær avocadoerne igennem på langs og fjern stenene. 
Skrab kødet ud med en ske og mos det med en gaffel. 
Tilsæt limesaft, hvidløg, chilisauce, hytteost og rør det sammen. 
Smag den til med salt og peber og anret den med lidt strimlet rød peberfrugt.
Kan serveres med nachos, grissini eller ristet toast og er rigtig god som snack eller som ekstra tilbehør til grillretter. 

X