4 pers

4 pære
240 g blåskimmel
½ dl hasselnøddekerner
8 spsk ahornsirup

Lidt salat til pynt

Skræl pærerne og skær dem ud i grove stykker uden kernehus. Læg stykkerne i fire ildfaste skåle og pluk osten ud over dem. Hæld siruppen ud over og fordel nødderne. Sæt skålene i ovnen under grillelementet til osten begynder at smelte.
Pynt med lidt salatblade og server med groft brød.