Havtorn nordens citron
Med sin perlende, syrlige smag og sine helsebringende egenskaber er det lille, orange havtornbær et af den danske naturs mirakler. Havtorn er naturens egen vitaminpille, propfyldt med antioxidanter og sunde vitaminer. Bærret er den nye superfood, der blev genopdaget i forbindelse med opblomstringen af Nyt Nordisk Køkken. Og nu kommer så, langt om længe, den første danske kogebog om havtorn.
Havtorn deserter
Havtorn – Desserter, kager og søde sager er opfølgeren til succeskogebogen Havtorn – Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke, der nu er solgt i mere end 9.000 eksemplarer.
Havtorn og sukker elsker hinanden. Bærrenes perlende, syrlige og eksotiske smag nærmest skriger på sødme. En kombination af råvarer, der på alle måder er som skabt til hinanden – sød musik opstår.
om siden
Find opskrifter og artikler
Find information om Kim Gravenhorsts arbejde – men opskrifter, bøger og mange andre ting.
Alle opskrifter er nemmeat tilgå og vil hurtigt give det øsnkede resultat.
Opskrifter
Udvalgte opskrifter fra mit store katalog op bygget over mere end 20 år
Valnøddeboller
Hæl vandet i en skål og opløs gæren i det. Tilsæt salt, sirup, kulør, smør og begge slags mel. Gem lidt hvedemel…
Se mere
Fiskefrikadeller
Skær fisken i små stykker og læg den i en foodprocessor sammen med salt. Blend det til en sej masse og tilsæt…
Se mere
Pina Colada med havtorn
Kom alle delene op i en blender eller en shaker med lidt is, og giv det en ordentlig tur.Hæld det hele op…
Se mereRyd køleskabet
Find opskrifter udfra hvad du har i køleskabet. Du vil få forslag der benytter dine ingridienser